Śniadania królewskie – najlepsze przepisy
Budzik dzwoni o 5:00. Przecieracie oczy, otwieracie je, ziewacie. Energia: 0%. Chęci do życia: 0%. Brzmi znajomo? Co robicie w takiej sytuacji?
Przedstawię Wam dzisiaj najlepszy sposób na zmianę nudnego, trudnego poranka, w pełen energii, pozytywny i przyjemnie spędzony czas. A to wszystko za pomocą czegoś, co działa na nas niczym zaklęcie rzucone za pomocą magicznej różdżki – pożywne śniadanie.
Kiedyś unikałam śniadań jak ognia – rano nie byłam głodna, nie miałam ochoty marnować cennego czasu, nie chciało mi się wysilać. Kiedy zmieniłam swoje nawyki (a trwało to przez pewien czas, ponieważ mój uparty organizm, mimo zmuszania, nie chciał się przestawić na tryb życia włączający śniadanie do codziennego menu), stan mojego zdrowia naprawdę się poprawił. Przyspieszony metabolizm, lepsze trawienie i brak bólu głowy, który często towarzyszył mi po wstaniu z łóżka – wszystko to zniknęło! Jednak poprawa stanu fizycznego to nie wszystko. Psychicznie czułam się o wiele lepiej – wiedząc, że czynię dobrze dla swojego organizmu, dbam o siebie i nie muszę się martwić burczeniem w brzuchu zaraz po wyjściu z domu.
Jeśli (jak ja kiedyś) wciąż nie możecie zmusić się do śniadań, przedstawię Wam kilka moich ulubionych dań śniadaniowych wraz z ich krótkimi opisami oraz linkami do stron z dokładnym przepisem. Mam nadzieję, że moje zdjęcia zachęcą Was do spróbowania zmiany swojego trybu życia lub jadłospisu. Wyrzućcie gotowe płatki śniadaniowe i zanurzcie zęby w awokado!
Śniadania wersja 1: placuszki jogurtowe
Pyszne i fotogeniczne, a w dodatku lekkie jak piórko, smażone na oleju kokosowym. Idealne na śniadania w towarzystwie świeżych owoców.
https://www.kwestiasmaku.com/przepis/puszyste-placki-jogurtowe-z-jagodami
Śniadania wersja 2: domowa granola
Gotowe płatki z toną cukru, soli oraz niepotrzebnej chemii możecie wyrzucić do kosza! Domowa granola zrewolucjonizuje Wasze menu jeśli chodzi o śnaidania i już nigdy nie sięgniecie po paczkowane musli. A to tylko kwadrans pracy!
https://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/sniadania/granola/przepis.html
Śniadania wersja 3: kanapka millenialsów
Awokado i hummus to nieodłączne gastronomiczne atrybuty pokolenia nazywanego millenialsami. Nie ma się jednak z czego śmiać – połączenie tych dwóch rzeczy oraz pełnoziarnistego chleba to prawdziwy rarytas i raj dla kubków smakowych w kwestii śniadania! Koniecznie w towarzystwie zielonego koktajlu.
https://www.ofeminin.pl/kuchnia/przepisy/zielone-koktajle-przepisy-5-najzdrowszych-ofeminin/mmd8vfy
Śniadania wersja 4: jajecznie i bajecznie
Shakshuka (lub szakszuka) to jedna z najpopularniejszych potraw. Króluje w śniadaniowniach, restauracjach czy na profilach w serwisie Instagram. Oprócz fotogeniczności jest też bardzo pożywna!
https://akademiasmaku.pl/przepis/szakszuka-przepis-na-sniadanie-idealne,285
Mam nadzieję, że jutrzejszy dzień zaczniecie od pożywnego śniadanka! Smacznego!
xxx
Wasza słodka Iziabella
Gofry – każdy moment na nie dobry
Witajcie moi Drodzy!
Czy Wy też czasami, siedząc w deszczowe dni w domu, marzycie o chrupiącej skórce, pysznym gorącym wnętrzu i zniewalającym zapachu gofrów prosto z budki nad morzem? To smak dzieciństwa i chyba każdy ma z nim dobre wspomnienia! Symbol wakacji nad Bałtykiem i jeden z najlepszych deserów świata!
Teraz, gdy sezon owoców letnich jest w pełni, a słońce sprawa, że truskawki i maliny są wyjątkowo soczyste, zrobienie gofrów doskonałych jest dziecinnie proste – jeśli tylko posiadamy gofrownicę. 
Gofry – składniki:
- mąka (2 szklanki)
- mleko (2 szklanki)
- proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
- sól (szczypta)
- cukier puder (3 łyżki)
- olej słonecznikowy (1/2 szklanki)
- jajka (2 sztuki)
Gofry – przygotowanie:
- Mieszamy ze sobą suche składniki, czyli mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier puder.
- Następnie dodajemy do gofrów mokre składniki; mleko oraz olej.
- Na koniec wbijamy jajka.
- Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę.
- Pieczemy w gofrownicy około 2-3 minut (Uwaga! Maszyna musi być dobrze rozgrzana, inaczej gofry będą przyklejać się do niej i marzenia o chrupiącej skórce możemy puścić w niepamięć…)
- Podajemy z jogurtem, świeżymi lub mrożonymi owocami czy bitą śmietaną – wedle uznania. Najlepiej smakują z owocami prosto z własnego ogrodu.
Inspirowałam się przepisem pochodzącym z mojego ulubionego bloga: https://www.mojewypieki.com/przepis/gofry—lekkie-i-chrupiace
Tak prezentowały się moje ostatnie gofry:
Pamiętajcie, że estetyka podawanych dań jest równie ważna, jak ich smak. Żeby gofry prezentowały się fantastycznie wystarczy garść świeżych owoców i jogurt naturalny, który stanowi dla nich doskonałe tło. Dodając kilka estetycznych rekwizytów, otrzymujemy piękny plan zdjęciowy. To naprawdę proste, wystarczy kilka małych elementów i fotografia nabiera niesamowitego uroku.
W mojej rodzinie gofry mają wielu fanów, szczególnie wśród starszego pokolenia. Być może smak gofrów pozwala im wrócić do czasów swojego dzieciństwa – nasze ciało jest przecież maszyną do podróżowania w czasie. Zapach świeżych gofrów przenosi ich do beztroskich czasów, w których zajadali się nimi podczas wakacji nad Bałtykiem. To wzruszające
Gofry można przygotować również w wersji wytrawnej – na przykład ze szpinakiem i łososiem – jest to wspaniała propozycja na kolację.
Jesteście fanami gofrów? Dajcie znać w komentarzach!
xxx
Wasza słodka Iziabella
Muffinki marchewkowe-poimprezowe
Hmm… muffinki, świetnie! Ale skąd nazwa „poimprezowe”?
Poniedziałki po imprezach to naprawdę fatalne dni; człowiek jest zmęczony, nie ma chęci do życia i sił. Właśnie dlatego zamieszczam przepis na wspaniałe muffinki marchewkowe, którymi z pewnością osłodzicie sobie co niego Wasz los. W dodatku muffinki są wegańskie, więc będziecie mogli poczęstować nimi swoich znajomych z prawa! Dzięki dodaniu marchewki oraz jabłka, muffinki poimprezowe są pożywne i dostarczą wiele mikroskładników i witaminek, czyli idealnego uzupełnienia po wypiciu dużej ilości alkoholu. A to przecież oczywiste, że sobota była zakrapiana. 😉
Składniki na muffinki:
- 2 i 1/4 szklanki mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki drobno startych jabłek (około 2 niewielkich jabłek)
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 1/2 szklanki płynnego oleju kokosowego albo innego oleju o neutralnym smaku
- 2 szklanki drobno startych marchewek (około 3 średnich marchwi)
Sposób wykonania muffinek:
- W dużej misce umieszczamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę,cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
- W oddzielnym naczyniu łączymy tarte jabłka, mleko roślinne, wanilię, cukier oraz olej.
- Suche składniki wsypujemy do mokrych i dokładnie mieszamy.
- Dodajemy tartą marchew i ponownie mieszamy.
- Masę przekładamy do foremek na muffiny wyłożonych papierem.
- Pieczemy około 30 minut w temperaturze 175 °C.
Smacznego!
Jednocześnie chciałabym polecić stronę http://niecodziennik.xlx.pl, na której znajdziecie wiele ciekawych tekstów; wzruszające wiersze, piosenki i nie tylko. Oto przedsmak tego, co Was tam czeka, czyli fragment przemyśleń Julii Wróblewskiej:
„O czasie”
pędzi
upływa
ucieka
czasem się nawet zatrzyma
lecz potem od nowa
ucieka
upływa
pędzi
zagina kartki kalendarza”
Podoba Wam się? Chcecie więcej? W takim razie zapraszam raz jeszcze do odwiedzenia tego bloga! To również wspaniały sposób na spędzenie poimprezowego poniedziałku, oczyszczenie myśli, zrelaksowanie się i regenerację po szalonym weekendzie.
Mam nadzieję, że zarówno przepis na muffinki, jak i blog Julii przypadnie Wam do gustu i będziecie często mnie odwiedzać.
Niebawem więcej wpisów takich jak muffinki poimprezowe, czekajcie cierpliwie!
xxx
Wasza słodka Iziabella
